Eine ausgewogene Ernährung ist zweifellos wichtig für die Gesundheit. Ungesundes Essen kann Ihren Stoffwechsel schädigen, zu einer Gewichtszunahme führen und mit der Zeit sogar Organe beeinträchtigen, z. B. das Herz und die Leber.
Das, was Sie essen, wirkt jedoch auch auf ein anderes Organ – Ihre Haut.
Neben dem Zugang zu hochwertigen Lebensmitteln haben wir auch Zugang zu verlässlichen Informationen von anerkannten Wissenschaftlern, die bestätigen, dass das, was Sie konsumieren, die Gesundheit und das Altern Ihrer Haut wesentlich beeinflussen kann.
In diesem Artikel finden Sie 12 Lebensmittel zur Erhaltung einer gesunden und schönen Haut + als Bonus medizinische Kosmetik, die bis auf DNA-Ebene wirkt und Wirkstoffe zur Pflege der Haut für ein junges und frisches Aussehen enthält.
1. Fische mit einem hohen Gehalt an Fettsäuren
Fische wie z. B. Lachs, Makrele und Hering sind hervorragende Lebensmittel für eine gesunde Haut. Sie sind eine reiche Quelle Omega-3-Fettsäuren , die wichtig sind, um die Haut gesund zu halten (1 ). Omega-3-Fettsäuren sind notwendig, um die Haut stark, geschmeidig und mit Feuchtigkeit versorgt zu halten. Sogar bei einem Mangel an Omega-3-Fettsäuren kann es passieren, dass Sie unter trockener Haut leiden. Omega-3-Fettsäuren in Fischen lindern außerdem Entzündungen und Rötungen der Haut bei Akne. Einige Studien zeigen, dass Nahrungsergänzungsmittel mit Fischöl helfen können, gegen entzündliche und autoimmunbedingte Zustände vorzugehen, die Ihre Haut beeinflussen, wie Psoriasis und Lupus. Zudem bewirken Omega-3-Fettsäuren, dass Ihre Haut weniger empfindlich gegenüber schädlichen UV-Strahlen der Sonne ist. Fische sind außerdem eine Quelle für Vitamin E, eines der wichtigsten Antioxidantien für Ihre Haut.
Ausreichend Vitamin E ist erforderlich, um die Haut vor Schäden durch freie Radikale und Entzündungen zu schützen.
Meeresfrüchte sind eine Quelle hochwertiger Proteine, die benötigt werden, um die Festigkeit und Unversehrtheit Ihrer Haut zu erhalten.
Fische liefern Ihrer Haut außerdem wertvolles Zink – ein Mineral, das für die Regulierung notwendig ist:
- von Entzündungen
- des allgemeinen Hautgesundheitszustands
- die Bildung neuer Hautzellen
Ein Zinkmangel kann zu Entzündungen der Haut, Läsionen und verzögerter Wundheilung führen.
ZUSAMMENFASSUNG
Fische wie z. B. Lachs enthalten Omega-3-Fettsäuren, die Entzündungen reduzieren und Ihre Haut mit Feuchtigkeit versorgen können. Sie sind außerdem eine gute Quelle für hochwertiges Protein, Vitamin E und Zink.
2. Avocado
Avocados haben einen hohen Anteil an gesunden Fetten. Diese Fette kommen vielen Funktionen in Ihrem Körper zugute, einschließlich der Gesundheit Ihrer Haut.
Ein ausreichender Anteil dieser Fette ist erforderlich, um die Geschmeidigkeit und die Feuchtigkeitsversorgung der Haut zu erhalten.
Eine Studie hat herausgefunden, dass eine hohe Fettaufnahme aus Avocados der Haut mehr Elastizität verliehen hat. Avocado hilft, die Haut vor Schäden durch Sonnenstrahlung und damit verbundenem vorzeitigen Hautalterungsprozessen zu schützen. UV-Schäden an der Haut können Falten und weitere Anzeichen des Alterns verursachen.
Avocado ist ähnlich wie Fische eine gute Quelle für Vitamin E , ein wichtiges Antioxidans, das hilft, die Haut vor oxidativen Schäden zu schützen. Interessant ist, dass Vitamin E in Kombination mit Vitamin C offenbar wirksamer ist.
Vitamin C ist ebenfalls für eine gesunde Haut unverzichtbar. Ihre Haut braucht es, um Kollagen zu bilden – das wichtigste Strukturprotein, das Ihre Haut stark und gesund erhält.
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Ein Vitamin-C-Mangel ist heutzutage selten, denn wir alle haben Zugang zu Obst, Vitaminen, Gemüse und anderen Lebensmitteln, die reich an Vitamin C sind. Aber die typischen Anzeichen sind eine trockene, raue und schuppige Haut, die sich leicht abschält. Vitamin C ist außerdem ein Antioxidans, das die Haut vor oxidativen Schäden schützt, die durch Sonne und Umwelt verursacht werden und zu Anzeichen des Alterns führen können.
ZUSAMMENFASSUNG
Avocado hat einen hohen Anteil an wohltuenden Fetten und enthält die Vitamine E und C, die für eine gesunde Haut wichtig sind. Für einen schnelleren Effekt nutzen Sie unsere medizinische Anti-Aging-Kosmetik mit Vitamin C.
3. Walnüsse
Walnüsse haben viele Eigenschaften, die sie zu einer hervorragenden Nahrung für gesunde Haut machen.
Sie sind eine gute Quelle für essentielle Fettsäuren – also Fette, die der Körper nicht selbst herstellen kann. Tatsächlich sind sie reich an Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren, mehr als die meisten anderen Nüsse.
Der Nachteil ist, dass eine Ernährung mit hohem Omega-6-Fettanteil Entzündungen unterstützen kann, einschließlich entzündlicher Hautzustände wie Psoriasis. Andererseits wirken Omega-3-Fette entzündungshemmend im Körper – auch in der Haut (2)
Während Omega-6-Fettsäuren in unserer Ernährung ausreichend vorhanden sind, sind Omega-3-Fettsäuren seltene Quellen. Da Walnüsse ein gutes Verhältnis dieser Fettsäuren enthalten, können sie dazu beitragen, gegen eine mögliche entzündliche Reaktion der Haut auf eine übermäßige Menge Omega-6 vorzugehen (ihre negativen Effekte werden dadurch ausgeglichen).
Außerdem enthalten Walnüsse weitere Nährstoffe (Zink und Vitamin E), die Ihre Haut benötigt, um richtig zu funktionieren und gesund zu bleiben.
Zink hilft dabei, auch die natürliche Schutzbarriere der Haut im Kampf gegen Bakterien aufrechtzuerhalten und wird außerdem für die Wundheilung sowie für entzündliche Prozesse verwendet (Akne).
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ZUSAMMENFASSUNG
Walnüsse sind eine gute Quelle für essentielle Fette, Zink, Vitamin E, Selen und Proteine. All diese Stoffe braucht die Haut, um gesund zu bleiben.
4. Sonnenblumenkerne
Allgemein gilt: Nüsse und Samen sind eine gute Quelle für die Stoffe, die man für eine gesunde Haut benötigt. Ein hervorragendes Beispiel sind die beliebten Sonnenblumenkerne. Sie enthalten Vitamin E, Zink und weitere benötigte Proteine.
ZUSAMMENFASSUNG
Sonnenblumenkerne sind eine hervorragende Quelle für nährstoffreiche Stoffe, einschließlich Vitamin E, das ein wichtiges Antioxidans für die Haut ist.
5. Süßkartoffeln
Beta-Carotin ist ein Stoff, der in Pflanzen vorkommt. Es wirkt als Provitamin A, was bedeutet, dass es im Körper in Vitamin A umgewandelt werden kann. Beta-Carotin findet sich in Orangen und in Gemüsesorten wie Karotten, Spinat und Süßkartoffeln.
Süßkartoffeln sind eine hervorragende Quelle für Beta-Carotin. In 100 g ist eine Menge enthalten, die den täglichen Vitamin-A-Bedarf um mehr als das 5-fache deckt.
Carotinoide wie Beta-Carotin helfen, Ihre Haut gesund zu halten, indem sie wie ein natürlicher Sonnenschutz wirken und die Sonnenstrahlung blockieren. Nach der Aufnahme wird dieses Antioxidans in Ihre Haut eingebaut und hilft, Ihre Hautzellen vor Sonnenstrahlung zu schützen. Das kann dazu beitragen, Sonnenbrand, das Absterben von Zellen und trockene Haut zu verhindern.
Interessant ist, dass hohe Mengen an Beta-Carotin Ihrer Haut auch eine warme orange Farbe verleihen können – was zu einem insgesamt gesünderen Aussehen beiträgt. Umgekehrt, wenn Sie Lebensmittel und Nahrungsergänzungsmittel mit Vitamin A übermäßig konsumieren, kann Ihre Haut bis zu einer zu intensiven orangefarbenen Tönung neigen.
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ZUSAMMENFASSUNG
Süßkartoffeln sind eine hervorragende Quelle für Beta-Carotin, das wie eine natürliche Sonnenschutzcreme wirkt und Schäden an der Haut durch die Sonne verhindert.
6. Rote oder gelbe Paprika
Wie Süßkartoffeln ist auch Paprika eine hervorragende Quelle für Beta-Carotin, das Ihr Körper in Vitamin A umwandelt.
Außerdem gehört sie zu den besten Quellen für Vitamin C (dort ist viel mehr als in Orangen). Dieses Vitamin ist für die Bildung von Kollagen, einem proteinischen Gerüstbaustein, der die Haut fest und jung hält, unverzichtbar.
ZUSAMMENFASSUNG
Paprika enthält viel Beta-Carotin und Vitamin C – beides sind wichtige Antioxidantien für Ihre Haut. Vitamin C wird außerdem benötigt, um Kollagen zu bilden, ein Strukturprotein, das Ihre Haut fest hält.
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7. Brokkoli
Brokkoli ist geradezu vollgepackt mit Vitaminen und Mineralstoffen, die für die Gesundheit der Haut wichtig sind – einschließlich Zink, Vitamin A und Vitamin C.
Er enthält außerdem Lutein, ein Carotinoid, das wie Beta-Carotin wirkt. Lutein hilft, die Haut vor oxidativen Schäden zu schützen, die zu Austrocknung und Falten führen können.
Als Bonus enthält Brokkoli außerdem eine spezielle Substanz namens Sulforaphan, die mit einigen beeindruckenden Eigenschaften aufwarten kann. Es kann sogar antikarzinogene Wirkungen haben – sogar auf bestimmte Arten von Hautkrebs.
Sulforaphan ist zudem ein starkes Schutzmittel gegen Schäden durch Sonnenstrahlung. Es funktioniert auf zwei Arten: Es neutralisiert schädliche freie Radikale, schaltet die körpereigenen Schutzsysteme ein und hilft, den Kollagenspiegel – so wichtig für ein junges Hautbild – aufrechtzuerhalten.
ZUSAMMENFASSUNG
Brokkoli ist eine gute Quelle für Vitamine, Mineralstoffe und Carotinoide, die für die Gesundheit der Haut wichtig sind. Er enthält außerdem Sulforaphan, das helfen kann, Hautkrebs vorzubeugen und Ihre Haut vor Verbrennungen zu schützen.
8. Tomaten
Tomaten, die bei uns in den Gärten und auf Balkonbeeten so verbreitet sind, sind eine tolle Quelle für Vitamin C und enthalten alle wichtigen Carotinoide, einschließlich Lycopin.
Es hat sich gezeigt, dass Beta-Carotin, Lutein und Lycopin Ihre Haut vor Schäden durch Sonnenstrahlung schützen. Sie können außerdem helfen, einer vorzeitigen Faltenbildung vorzubeugen.
Da Tomaten reich an Carotinoiden sind, sind sie ein hervorragendes Lebensmittel, um eine gesunde Haut zu erhalten.
ZUSAMMENFASSUNG
Tomaten sind eine gute Quelle für Vitamin C und alle wichtigen Carotinoide, insbesondere Lycopin. Diese Carotinoide schützen Ihre Haut vor Schäden durch Sonnenstrahlung und können dazu beitragen, einer vorzeitigen Faltenbildung vorzubeugen.
9. Soja
Soja, diese so kontroverse Pflanze und eine wichtige Rohstoffquelle für die Herstellung von veganen Lebensmitteln, enthält Isoflavone , eine Kategorie pflanzlicher Verbindungen, die Estrogen in Ihrem Körper nachahmen oder blockieren können. Isoflavone können für mehrere Bereiche des Körpers vorteilhaft sein, einschließlich der Haut bei der Verringerung feiner Falten. Bei Frauen nach den Wechseljahren kann Soja auch dazu beitragen, die Trockenheit der Haut zu verbessern und den Kollagenspiegel in der Haut zu erhöhen – was hilft, die Haut glatt und fest zu halten. Diese Isoflavone schützen nicht nur die Zellen in Ihrem Körper vor Schäden, sondern auch Ihre Haut vor UV-Strahlung – was das Risiko bestimmter Arten von Hautkrebs senken kann
ZUSAMMENFASSUNG
Soja enthält Isoflavone, von denen nachgewiesen wurde, dass sie feine Falten reduzieren, zur Kollagenbildung beitragen, helfen, die Elastizität der Haut zu erhalten und sogar die Haut vor Schäden durch UV-Strahlung schützen.
10. Dunkle Schokolade
Wenn Sie noch einen weiteren Grund brauchen, Schokolade zu essen, dann hier ist er: Die Wirkung von Kakao auf die Haut ist phänomenal. Bei einer langfristigen Einnahme von Kakaopulver mit hohem Anteil an Antioxidantien ist die Haut nachweislich besser mit Feuchtigkeit versorgt, besser durchblutet und wirkt dadurch jünger.
⭐ Wir empfehlen: Für eine bessere Hydration und Regeneration der Haut gibt es auch schnellere Wege als die tägliche übermäßige Schokoladenzufuhr – denn der Effekt von übermäßigem, raffiniertem Zucker auf die Haut ist nicht ganz ideal. Lesen Sie mehr über die wohltuenden Effekte von Nachtcremes und sehen Sie sich unser Angebot an Gesichtsmasken.
ZUSAMMENFASSUNG
Kakao enthält Antioxidantien, die Ihre Haut vor Sonnenbrand schützen können. Diese Antioxidantien können außerdem feine Falten reduzieren, das Ausdünnen der Haut verhindern, helfen die Haut zu hydrieren und das Hautbild zu durchbluten.
11. Grüner Tee
Grüner Tee kann dabei helfen, die Haut vor Schäden und vorzeitiger Alterung zu schützen. Ist das nicht das Geheimnis für die glatte Haut asiatischer Frauen? Leider ist es nicht ganz so einfach – in der östlichen Kultur spielt neben der unterschiedlichen Lebensweise und der Ernährung auch die Genetik eine große Rolle.
Die wirksamen Inhaltsstoffe im grünen Tee heißen Katechine und verbessern die Gesundheit der Haut auf mehrere Arten. Genau wie einige andere antioxidantienhaltige Lebensmittel kann grüner Tee helfen, die Haut vor Schäden durch die Sonne zu schützen, die Haut mit Feuchtigkeit zu versorgen und ihr mehr Elastizität zu verleihen. Während grüner Tee eine hervorragende Wahl für gesunde Haut ist, möchten Sie möglicherweise auf den Tee mit Milch verzichten (bei uns ist das nicht ganz so verbreitet, es gibt aber auch Fans des englischen Teetrinkens mit Milch), denn es gibt Hinweise darauf, dass Milch die Wirkung der Antioxidantien aus grünem Tee reduzieren könnte.
ZUSAMMENFASSUNG
Katechine im grünen Tee sind starke Antioxidantien, die Ihre Haut vor den Schäden durch Sonnenstrahlung schützen und Rötungen verringern sowie ihre Hydratation, Dicke und Elastizität verbessern.
12. Rote Trauben
Rote Trauben sind dafür bekannt, dass sie Resveratrol enthalten – eine Verbindung, die aus der Schale roter Trauben stammt. Dem Resveratrol wird eine breite Palette an gesundheitlichen Vorteilen zugeschrieben – darunter die Verringerung der Auswirkungen des Alterns und das Verlangsamen der Bildung schädlicher freier Radikale, die die Hautzellen schädigen und so zum Altern führen.
Diese wohltuende Verbindung ist auch in Rotwein enthalten. Leider gibt es keine Belege (auch wenn es sehr intensiv untersucht wurde), dass das Trinken von Rotwein die gleiche Wirkung auf die Haut hat. Und da Rotwein auch ein alkoholisches Getränk ist, hat übermäßiger Konsum negative Effekte – nicht nur auf Ihre Haut, sondern auch auf andere Organe. Erhöhen Sie lieber die Zufuhr von roten Trauben und Beeren – statt von Wein.
ZUSAMMENFASSUNG
Resveratrol, der berühmte Antioxidantien-Wirkstoff aus roten Trauben, kann den Alterungsprozess der Haut verlangsamen, indem es die Bildung schädlicher freier Radikale hemmt.
Zum Schluss
Stellen Sie sicher, dass Sie genügend grundlegende Nährstoffe zu sich nehmen, um die Haut zu schützen. Die Lebensmittel auf dieser Liste sind großartige Möglichkeiten, um Ihre Haut gesund, stark und attraktiv zu erhalten. Vergessen Sie jedoch nicht auch hochwertige und geprüfte medizinische Kosmetik für Ihre schöne Haut. Schließlich sollte man es mit dem Essen nicht übertreiben.
HAAR